2007年10月20日

吃在曼谷

我一點都不懂泰文,而且也不是住在觀光客集中的市區,小販懂英文的不多,要在曼谷節儉的吃並不是那麼容易,如果預算多的話當然可以在美食街或是連鎖餐廳看圖或是英文菜單點餐,想要跟當地人依樣用廉價預算消費,就要冒點風險!


通常早餐我都去7-11買優格11B再加小攤子上的三明治12或15B,我看到路邊攤還有人賣一袋一袋裝好的甜湯、莎拉或麵,不過我自己並沒有勇氣去試那些奇怪的東西,所以目前為止早餐都是公式化處理。

第一天上課人生地不熟沒有靠山,午餐是靠比手畫腳點了一碗魚丸麵果腹,因為麵攤比較簡單,通常食材就擺在攤子前面,要甚麼丸、粗麵或細麵都可以用指的,沒有甚麼點到地雷的風險。路邊麵攤行情大概是25B,聽起來超便宜對吧!不過分量也是很迷你,大概就是度小月擔仔麵那種大小,我可不是來當大爺的,所以就能省則省嘛,不過三餐都吃這個大概會餓死吧...這種麵的英文名字是boat noodles因為以前都是河上小販駕船販賣的,我一開始聽都以為是ball noodles,因為裡面的料就是魚丸或肉丸,雖然吃不飽但是泰式辣辣的湯頭還滿對我胃口。


後來跟日本女同學混熟之後,中午就靠她們幫忙,在臥佛寺附近待地人去的小吃店,吃一餐是大概30B,有吃過炒河粉、炒飯、鮮蝦麵之類的。如果是有圖片有英文menu給觀光客去的餐廳消費大概就是60-80B。同行有個女生常點「靠吧該」,「靠」是飯「吧」是炒「該」則是雞的意思,跟廣東話很像,所以「靠吧該」是雞肉炒飯,如果要吃豬肉炒飯就是「靠吧Moo」。好像大多是雞豬跟海鮮的選擇,很少有看到牛肉,不知道是不是跟務農的台灣人不吃牛一樣!如果嫌飯麵份量少吃不飽可以再加點路邊攤的碳烤雞腿10B烤雞肉串5B,不過我在泰國算是胖子,所以飲食還是節制一點好!

晚餐因為通常會跑去亂逛,所以常去吃賣場或百貨公司的美食街,在美食街點餐需要事先購買餐券,餐券當天未用完可以退現金,應該是賣場為了抽成管理的關係才會不用現金交易。通常飯麵差不多40-60B,我記得我剛到的第二天(星期天)下午就被lek放生,他叫我搭公車倒附近的大購物中心The Mall去逛逛,之後再見到他以經是四天之後的事了。那次我在美食街換了100B,點了鐵板肉片飯不夠飽,本來要再點一個海鮮什錦湯之類的,結果老闆娘也不出來看我指什麼圖,硬是給我炒了一盤海鮮河粉,又炒的很焦,害我很勉強的推下去。對面的歐吉桑應該在想說這不知道是哪裡來的豬吧!


泰國人吃飯是用湯匙跟叉子,店家也有提供筷子,而且不論美食街餐廳或是小吃店,餐具都不是免洗的。我想不是因為環保的因素,因為她們塑膠袋的使用非常氾濫,主要還是店家成本考量吧!然後餐具會放在盒子裡面,小吃店通常都是放在印有PEPSI的盒子,我看PEPSI最成功的市場應該就是泰國,大部分小吃店的招牌都有PEPSI LOGO,飲料也是他們家的系列,說到飲料,他們賣飲料很奸詐,都是先倒滿整杯的冰再加飲料,飲料只要加不到一半的份量就滿了,台灣有這樣嗎?好像也是啦,不過至少當你要少冰或去冰,老闆不會覺得遇到澳客。


到處都是冰飲料我沒幾天喉嚨就受不了,所以我後來都比較常買礦泉水,自己放到不冰。飲料的牌子有一家叫OISHI 上面還寫一個株,很日本的感覺,出了很多茶飲料,她們在這裡也有連鎖餐廳。統一也有在泰國設廠,所以我之前來曾經買過泰國版的茶裡王,這次有買每日C,不過統一在這應該是小牌子啦,沒什麼勢力的感覺。

其實很多方面泰國的東西並不便宜,7-11跟大賣場的飲料幾乎跟台北同價,我有看過胖胖玻璃瓶裝的百事系列大概10B,仔細看容量才發現好像只有250cc,所以並沒有比較划算。而且口味偏甜,我個人是覺得喝起來很膩,還是自己準備水健康!

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